Цикорий – көп кырдуу өсүмдүк, ал кылымдар бою өзүнүн дарылык касиеттери, кулинардык колдонулушу жана малга тоют катары өстүрүлгөн. Акыркы жылдары цикорий ден-соолукка пайдасы үчүн популярдуулукка ээ болуп, аны дыйкандар жана керектөөчүлөр үчүн жагымдуу өсүмдүк болуп калды. Бул макалада цикорий жана анын айыл-чарбасында жана ден соолукта колдонулушу боюнча акыркы маалыматтарды изилдейт.
Акыркы изилдөөлөргө ылайык, цикорий ден соолукка көптөгөн пайдалары бар диеталык булалардын бир түрү болгон инулиндин жогорку концентрациясына ээ. Инулин тамак сиңирүү системасын жакшыртат, кандагы канттын деңгээлин жөнгө салат жана ал тургай арыктоого көмөктөшөт. Мындан тышкары, цикорий да антиоксиданттарга бай, алар клетканы бузуудан жана сезгенүүдөн коргоого жардам берет.
Цикорий да малга тоют үчүн баалуу өсүмдүк болуп саналат. Анын жогорку белок жана минералдык курамы аны жаныбарлардын рационуна аш болумдуу кошумча кылат, ал эми саан уйларда сутту жакшыртаары далилденген.
Өстүрүлүшү жагынан цикорий ар кандай топурак жана климаттык шарттарда өстүрүүгө мүмкүн болгон чыдамдуу өсүмдүк. Анын вегетация мезгили узак жана жыл бою бир нече жолу түшүм алууга болот. Цикорий да салыштырмалуу аз тейлөө талап кылынат, минималдуу жер семирткичтерди жана пестициддерди колдонууну талап кылат.
Жыйынтыктап айтканда, цикорий айыл чарбасында жана ден соолукта көп колдонууга ээ болгон ар тараптуу өсүмдүк. Андагы инулиндин жана антиоксиданттардын жогорку концентрациясы аны адамдын рационуна баалуу кошумча катары түзөт, ал эми аш болумдуу курамы аны мал үчүн баалуу тоют кылат. Өзүнүн чыдамкай мүнөзү жана аз күтүү талаптары менен цикорий өз иштерин диверсификациялоону каалаган фермерлер үчүн жагымдуу өсүмдүк.
Tags: #Цикорий #Айылчарба #ДенсоолуккаПайдасы #Мал тоюту #Инулин #Антиоксиданттар #Диеталыкбула #Фермерлер #Агрономдор #АйылчарбаИнженерлери #ДыйканЭэлери #Окумуштуулар