Стефан менен Беатрис Фасслер 1988-жылдан бери Швейцариянын Романшорн шаарында (Тургау) заманбап багбанчылык менен алектенишет. Бүгүнкү күнөсканалар менен алар жылуулук тутуму менен бетин беш эсе чоңураак жылыта алышат. Ошондой эле, мурун көлөкөлөө, энергетикалык экрандар (жылуулукту жөнгө салуу үчүн) жана желдетүү тутумун кол менен жөндөш керек болчу, бул бир топ түйшүк болчу.
Бүгүнкү күндө климаттык компьютер мунун баарын жөнгө салат. "Бирок, салаттардын баасы дээрлик өзгөргөн жок", - деп белгилейт Фасслер. Ал эми кызматкерлердин эмгек акысы жогорулады, дейт ал. "Ошентип, биз дагы деле акча иштеп жаткандыгыбыз жакшы үрөндөрдүн, сарамжалдуу башкаруунун, көбүрөөк көлөмдүн жана маданияттуулуктун жана өсүмдүктөрдү коргоо стратегиясынын жардамы менен жетишилет" деди ал Verband Thurgauer Landwirtschaft менен болгон маегинде.
Жашылчалардын сапаты боюнча Швейцария
Оптималдуу сапатты өндүрүү үчүн күн сайын жакшы менеджмент жана адистештирилген кызматкерлер талап кылынат. Бирок Фасслер буга салыштырмалуу жайбаракат: «Бизде дүкөндө стандарттарга толук жооп бербеген продукция сатылышы мүмкүн. Мисалы, сыртынан анчалык деле кемчиликсиз салаттар салат жүрөгү катары даярдалып сатылат ”.
Жогорку сорттогу товарларды жеткирүү - бул өндүрүүчүлөрдүн, соода жана сатуунун атаандаштыгы. Сапаттын стандарттары 1970-жылдары эле коюлган. Fässler ошондой эле кардарлар мыкты көрүнгөн жашылчалар менен жеңишке ээ болоорун билет. Бул карманууга тийиш болгон стандарттар бар дегенди билдирет.
Башкаруучу директор Стефан Фасслер
Сүрөт: Даниэль Тюр / Вербанд Тургауер Landwirtschaft
Экологиялык таза өндүрүш
Заманбап күнөсканалардын жардамы менен өндүрүш энергияны аябагандай деңгээлде көтөрө алат. Демек, өсүмдүктөр үчүн колдонулган суунун дээрлик 90% ы жамгыр сууларынан турат. «Крандагы суу жашылчаларды жууш үчүн гана керек, анткени ал микробдорсуз. Бизге жылына 700дөн 1000 м3 чейин суу түтүктөрү керек, бул беш батирлүү көп кабаттуу үйдүн керектөөсүнө барабар. Биз СО2сиз жашылчаларды өндүрүү жолундабыз ». Буга чейин эки жылуулук насосу орнотулган, экинчи фотоэлектрдик система дагы курулууда. Бул суу насосу жана күнөскананын муздаткычы үчүн электр кубатын берет.
Көбүрөөк маалымат алуу үчүн:
Fässlersalate GmbH
25
8590 Romanshorn
+41 71 463 51 80
info@faesslersalate.ch
www.faesslersalate.ch