Кызылча, илимде Beta vulgaris деген ат менен белгилүү, кылымдар бою өстүрүлүп, керектелүүчү популярдуу жашылча. Акыркы убактарда кызылчанын витаминдердин, минералдардын жана антиоксиданттардын көптүгүнөн улам анын аш болумдуу пайдалуулугуна кызыгуу күчөдү. Бул макала кызылчанын аш болумдуу пайдасы, өстүрүү жана ден-соолукка тийгизүүчү потенциалдуу пайдасы боюнча кеңири жол көрсөтүүгө багытталган.
Америка Кошмо Штаттарынын Айыл чарба департаментинин (USDA) айтымында, кызылча витамин С, фолий қышқылы, калий жана марганец сыяктуу бир нече азык заттардын жакшы булагы болуп саналат. Бир чөйчөк чийки кызылчанын курамында болжол менен 58 калория, 13 грамм углевод жана 4 грамм була бар. Кызылча да нитраттарга бай, анын кан басымына жана жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасири бар экени далилденген.
Кызылча өзүнүн пайдалуу касиеттеринен тышкары, салттуу медицинада аз кандуулук, ич катуу жана тамак сиңирүү сыяктуу ооруларды дарылоодо колдонулат. Жакында эле изилдөөлөр кызылчанын сезгенүүгө каршы жана ракка каршы касиетке ээ болушу мүмкүн экенин айтышты, бирок бул ден-соолукка пайдаларды ырастоо үчүн кошумча изилдөөлөр керек.
Культивациялоого келгенде кызылча чыдамкай жана ар турдуу климат-тык шарттарга ылайыктуу есумдук. Аны топуракта да, гидропоникалык системада да өстүрсө болот, бул дыйкандар жана үй багбандары үчүн ар тараптуу өсүмдүк.
Жыйынтыктап айтканда, кызылча ден соолук үчүн көптөгөн пайдалуу нерселерди сунуш кылган өтө аш болумдуу жашылча. Өстүрүүдө жана даярдоодо анын ар тараптуулугу аны рационуна аш болумдуу заттарга бай жашылчаларды киргизүүнү каалаган фермерлер жана үй багбандары үчүн эң сонун тандоо болуп саналат.
#кызылча #тамактануу #денсоолук #дыйканчылык #айылчарба #жашылчалар #антиоксиданттар #нитраттар #витаминдер #минералдар #культивация