COVID-19 кризиси азык-түлүк өндүрүү жана таңгактоо көйгөйлөрүнүн башында жеткирүү чынжыры маселелерин койду. Джорджия Университетинин окумуштуулары черниктерди сактоо учурунда көк жарыкка чыгарып, карагаттын жарактуулук мөөнөтүн узартуунун потенциалдуу чечимин изилдешти.
Багбанчылыктын доктору И-Вэн Ванг жетектеген изилдөө, жакында Horticulturae журналында жарык көргөн, мөмө-жемиштердин сапатына же бышкан черники оорулардын өрчүшүнө түшүм жыйналгандан кийинки муздак сактоо учурунда көк жарыктын эч кандай таасири жок экенин айткан.
Мультидисциплинардык изилдөө багбанчылык факультетинин мүчөсү Савитри Намбеесан тарабынан УГАнын Айыл чарба жана айлана -чөйрө илимдер колледжинде (CAES) профессорлор Марк ван Иерсел жана Харальд Шерм менен биргеликте жана мурунку CAES изилдөөчүсү Хелайна Людвиг тарабынан көзөмөлдөнгөн.
«Черника - Грузияда абдан маанилүү түшүм. Эгерде биз көк карагайдын жарактуулук мөөнөтүн узарта алсак, анда биз дыйкандарга жана керектөөчүлөргө жаңы жана даамдуу черниктерди алууга жардам бере алабыз »,-деди Ван.
Түшүм жыйналгандан кийин антиоксидантка бай мөмө чирип, жарылып, ооруну пайда кылуу менен сапатын төмөндөтөт. Көгүлтүр жарык өзгөчө кулпунай менен байпакта антиоксидант болуп саналган антоцианиндерди көбөйтүүгө көрсөтүлдү. Изилдөө мөмө жумшартуу, визуалдык жагымдуулук жана антоцианин мазмунун атрибуттарын атайын карады.
Түшүмдөн кийинки черники көгүлтүр жарыктын астында сыналып, мөмө -жемиштердин сапатына же оорунун өнүгүшүнө таасирин тийгизди. Сүрөт: Джорджия университети
Багбанчылык департаментинин LED жарыктандырууну изилдөө боюнча адиси, ван Иерсел LED жарыгын орнотуу жана эксперименталдык пландоо аспектилери боюнча кызматташкан. Изилдөө көк жарыктын астында ак түстө жана үзгүлтүксүз караңгылыкта контролдук топторго салыштырмалуу көк чырактын астында, кээ бирлери кол менен жыйналган жана кээ бирлери машина менен жыйналган черниктердин эки түрүн карап чыкты. Изилдөөчүлөр черники жемишинин сапатын текстурасы, салмагы, түсү жана башка сапаттык атрибуттары менен өлчөшкөн.
УГАнын изилдөөчүлөрү көк чырактын жемишинин сапатына көк жарыктын таасирин биринчи болуп сынашты. Мурунку изилдөөлөр цитрустагы патогендердин өсүшүн токтотуу үчүн көк жарыкты колдонууда ийгиликтерди көрсөткөн. Изилдөө көк чырактын колдонулушун черникадагы сапатты жакшыртуу же патогендер менен күрөшүү үчүн эффективдүү ыкма катары таппаса да, натыйжалар Грузиянын продюсерлери жана керектөөчүлөрү үчүн мындан ары да көк бөрү изилдөөлөрүнө өбөлгө түздү.
«Дайыма оң натыйжаларды бербеген маалыматтарды жарыялоо маанилүү, анткени бул өз алдынча маалымат. Эгерде башка окумуштуунун ою окшош болсо жана адабият издеп жатса, анда алар иштебеген нерселер боюнча маалыматка ээ. Келечекте бул ресурстарды жана убакытты үнөмдөйт жана бул багытта ыкмаларды өзгөртүүгө мүмкүндүк берет, ошону менен алдыга бир кадам таштайт », - деди долбоордун башкы тергөөчүсү жана Багбанчылык бөлүмүнүн илимий кызматкеринин жардамчысы Намбеесан.
Намбеесандын айтымында, анын лабораториясы түшүм жыйналгандан кийин мөмө-жемиштердин сапатынын тездик менен төмөндөшү сыяктуу Грузиянын көк бөрү тармагынын алдында турган кошумча көйгөйлөрдүн үстүндө иштөөнү улантат.
Көбүрөөк маалымат алуу үчүн: hort.caes.uga.edu.