13,000 гектардан ашкан Альмериядагы болгар калемпиринин аянты помидор сыяктуу башка өсүмдүктөрдү эсепке албаганда, жыл сайын өсүүнү улантууда. Отургузулган калемпирлердин көбү коңгуроо түрүндөгүлөр болсо да, конус калемпиринде өсүү темпи жогору, жылына 20% ашуун.
"Болгар калемпиринин аянты жана жылдык өндүрүш өсүүнү улантууда, бирок керектөө дагы көбөйүүдө, бул супермаркет текчелеринде бирдик баанын туруктуу өсүшүнөн көрүнүп турат", - дейт Карлос Херрериас, Enza Zadenдин Европадагы Solanaceae продуктысынын менеджери. "Бул бизге базарлар дагы эле тойбой турганын көрсөтүп турат жана бул болгар калемпири менен болгон болсо, конус калемпиринде дагы көп убакыт талап кылынмак" дейт ал.
Үрөн үйү Tribelli конус калемпирин 3 түстө жана ар кандай өлчөмдөгү, мини калемпирден узунураактарына чейин киргизүүнүн пионери болгон. Ошондон бери алар бардык түстөрдө жана өлчөмдөрдө өндүрүштүн толук циклине жетишүү үчүн жаңы сортторду иштеп чыгууну улантышты. «Биз Tribelli бренди менен баштаганда, баштапкы чекит ар дайым даам болгон жана болуп келген. Калемпир даамдуу продуктуну камсыз кылуу үчүн минималдуу Brix градуска жетиши керек ", - дейт Карлос Эррериас.
өндүрүш циклин узартуу үчүн көбүрөөк каршылык менен конус калемпир алуу
Алардын негизги максаттарынын бири азыр өндүрүш циклин аяктоо болуп саналат, ошондуктан продукт Испанияда жылына 365 күн жеткиликтүү болот. Бул үчүн, калемпир ооруларга көбүрөөк каршылык кошуу барган сайын маанилүү ролду ойнойт.
«Биз патологияларга туруштук берүү өстүрүүчү үчүн гана кызыктуу нерсе деп ойлойбуз, бирок көбүрөөк каршылык көрсөтүү менен бизде өндүрүштүн узактыгы жана таза жана туруктуу продукту пайда болору анык. химиялык дарылоо. Чынында, ооруларга туруштук берүү - бул азыр супермаркет түйүндөрүндөгү сатып алуучулар тарабынан көп айтылып жаткан термин », - дейт Карлос Эррериас. Компания бардык түстөгү козу карындарга же так вирустарга туруктуу сортторду иштеп чыгууда.
Салмакка байланыштуу көйгөйлөрдү чечүү үчүн үч түстө көбүрөөк болгар калемпиринин форматтары
Акыркы жылдарда болгар калемпирин өстүрүүчүлөрдүн жана маркетологдордун дагы бир негизги көйгөйлөрүнүн бири – таңгактардагы продукциянын салмагы менен алардын кардарлары менен алдын ала түзүлгөн келишимдердин дал келбегендиги.
«Теориялык жактан алганда, өстүрүүчү көбүрөөк килограммды сата алат, анткени даана көбүрөөк жана оруп-жыюу чыгымдары оптималдаштырылган, бирок супермаркеттин сатып алуу талаптары менен акыркы бааны төмөндөтсө, өндүрүүчү азыраак алат. Анын үстүнө маркетинг компаниясы, мисалы, 200 грамм салмактагы эки даана пакеттерди жеткирүү боюнча кардары менен макулдашып, 300 же 350 граммдык пакеттерди жөнөтсө, акчасын жоготуп коюшат. Биз бул көйгөйдү чечүү үчүн генетикалык жакшыртууларды жасадык, анткени көпчүлүк учурда маркетинг компаниялары ашыкча салмактан улам өнүмдөрдү берип жатышат. Прост, мисалы, LT каршылыгы бар узун кызыл конус калемпири, маркетологдор үчүн эң сонун калибрге ээ. Ушул себептен улам, биз дагы үч түстөгү конус калемпиринин ар кандай форматтарын берип жатабыз, анткени бир продукт форматын кармансак, биз утулуп калабыз. Канчалык көп вариант болсо, ошончолук жакшы”.
Көбүрөөк маалымат алуу үчүн:
Карлос Эррериас
Enza Zaden España, SL
Т: +34 950583388
c.herrerias@enzazaden.es
www.enzazaden.com