#МикрожашылРеволюция #ТуруктууДыйканчылык #Ден соолукТамактануу #Ишкерлик # NutrientRichGreens
тааныштыруу
Микрожашылдар, кулинардык дүйнөнү дүрбөлөңгө салган кичинекей, аш болумдуу жашылчалар азыр Красноармейскиге жакын жерде өнөр жайлык масштабда өстүрүлөт. “Plastic On Line” деп аталган компаниялардын консорциуму жетектеген бул амбициялуу долбоор Никулино айылына жакын жерде төрт гектар аянтты ээлеген микрожашыл чарбаларды түзүүгө багытталган. Ден соолукка кам көрүүчү тамактануу көбөйүп баратат, бул кадам бул жашылчалардын потенциалын кыйла олуттуу түрдө колдонуунун маанисин баса белгилейт.
Иштеп чыгуу жана ишке ашыруу
Белгиленген жер тилкеси курулуш үчүн курчоого алынып, долбоордун демилгечилери аны ишке ашыруу үчүн керектүү документтерди дыкаттык менен даярдап жатышат. «Жер 1 рублга» мамлекеттик колдоо программасын колдонуу менен, диетолог Марина Букашкина жетектеген команда бул демилгени капиталдаштырууну көздөйт. Ал адамдын жыргалчылыгы туура тамактануу менен тыгыз байланышта экенине бекем ишенет.
Бул аракет ден-соолукка багытталган тамак-ашты өндүрүү траекториясындагы логикалык прогрессти билдирет. Чарбанын курулушу көп жылдык ишкана болуп эсептелгени менен, жакынкы планда Plastic On Line кол чатыры астында иштеп жаткан ишканада күч берүүчү смузилерди өндүрүүнү баштоо кирет. Бул суусундуктар үчүн чийки зат ишенимдүү жеткирүүчүлөрдөн алынат. Учурда жети уникалдуу смузи формуласы жашыл жарыкты алды.
«Бул чарбаларды куруу бир нече жылга созулган узак мөөнөттүү милдеттенме. Бирок, жакынкы келечекте биз Plastic On Line компаниясынын өндүрүштүк жайларынын биринде жандандыруучу смузилерди чыгарууну демилгелейбиз. Биз ингредиенттерди ишенимдүү өндүрүүчүлөрдөн алып жатабыз”, - деп түшүндүрөт Марина Букашкина.
Микрожашыл-кубаттуу тамактануу
Алдыдагы продукт 14 ингредиенттен турган таасирдүү массивди камтыйт, анын ичинде жашылчалар, мөмөлөр, тамырлар, үрөндөр, татымалдар жана, өзгөчө, микрожашылчалар. Алардын азыктык пайдасын сактап калуу үчүн, команда термикалык чөйчөктөрдү кучактап жатат. Өндүрүш компаниянын объектилеринин ичинде жүрүп жатат жана популярдуу базарларда сатуулар башталды. Бир айдын ичинде энтузиасттар Красноармейскиден ден-соолукка пайдалуу бул смузилерге заказ бере алышат.
Мамлекеттик колдоо жана ишкердик
Москва облусунун губернатору Андрей Воробьев буга чейин аймактын жаңы ишкердикти өнүктүрүүгө активдүү мамилесин баса белгилеген. «Биз бекер жер берүүдөн тышкары, жаңы долбоорлорду ишке киргизүүгө активдүү көмөктөшөбүз. Мен лидерлерди жана тармактык эксперттерди ушундай долбоорлорду биргелешип аныктоого чакырам».
Жыйынтык: Дени сак келечек
Красноармейскиде микрожашылчаларды өнөр жайлык өстүрүү сергек келечекке карай олуттуу кадамды билдирет. Бул кичинекей, бирок азыктандыруучу күчтүү жашылчалардын потенциалын колдонуу менен, долбоор пайдалуу, туруктуу булактан алынган продукцияга өсүп жаткан суроо-талапка шайкеш келет. Бул чарбалар тамыр жайгандыктан, алар диетаны байытуу үчүн гана эмес, ишкердикти өнүктүрүүгө жана туруктуу айыл чарба тажрыйбаларын жайылтууга да мүмкүнчүлүктөрү бар.