Утенанын чок ортосунда литвалык дыйкандар Ирма жана Эгидиюс Куцинскас ездерунун 6 гектар жерин айыл чарбасы менен гулдеп жаткан бейишке айландырышты. Улуу Британиянын ондогон жылдардагы тажрыйбасын органикалык дыйканчылыкка болгон умтулуу менен айкалыштыруу менен алар эрте кулпунайдан кеч бышуучу ашкабакка чейин таасирдүү түрдүү өсүмдүктөрдү өстүрүшөт.
Куцинскалар органикалык күнөсканаларында вегетациялык мезгилди калемпир, бадыраң, помидор жана баклажан сыяктуу түрдүү көчөттөр менен башташат. Универсалдуу торф субстратын колдонуу жана аны балырдын экстракты жана органикалык жер семирткичтер менен байытуу, алар өсүмдүктөрдүн күчтүү өсүшүн жана аш болумдуу заттарды сиңирүүсүн камсыз кылат.
Жаз келгенде, күнөсканалардын текчелери келечектүү жаңы өсүмдүктөр менен кооздолуп, түшүмдүн мол болорун кабарлайт. Көтөрүлгөн керебеттерди жана тамчылатып сугаруу системаларын колдонуу мейкиндикти жана сууну пайдаланууну оптималдаштырып, натыйжалуу жана туруктуу дыйканчылык тажрыйбаларын жайылтат.
Күнөсканалардан тышкары талаалар бак-дарактардын, мөмө-жемиш бадалдарынын жана жашылча-жемиштердин катар-катарлары. Бул жерде Куцинскалар дарбыз менен коонду багып, өндүрүмдүүлүктү жана туруктуулукту жогорулатуу үчүн кыйыштыруу ыкмаларын колдонушат. Дарбыз сортторун бекем тамырларга кыйыштыруу менен, алар аш болумдуу заттарды сиңирүүнү жакшыртат жана айлана-чөйрөнүн стресстерине туруктуулукту жогорулатат, натыйжада мөмөлөр чоңураак, таттуураак болот.
Түшүм жыйноо мезгили келгенде, талаалар түстөрдүн жана даамдардын жандуу полоттору болуп саналат, бул Куцинскастын сапатка жана туруктуулукка берилгендигинин далили. Кулпунайды кол менен чаңдатуудан баштап, кол өнөрчүлүк консерваларын жасоого чейин, дыйканчылык процессинин ар бир кадамы кылдаттык жана тажрыйба менен коштолот.
Вильнюстун тынымсыз базарларында сатып алуучулар айлана-чөйрөнү коргоого жана коомчулуктун бакубаттуулугуна багытталган үй-бүлөлүк чарбага колдоо көрсөтүп жатышканын билип, Куцинскастын продукциясынын келишин чыдамсыздык менен күтүшөт. Ар бир сатып алууда алар жаңы, жергиликтүү продукциянын даамын татып гана тим болбостон, салттуу айыл чарба тажрыйбаларын сактоого жана туруктуу айыл чарбасын өнүктүрүүгө жардам беришет.
Ирма жана Эгидиюс Куцинскас заманбап айыл чарбасында инновациялардын жана туруктуу өнүгүүнүн духун чагылдырышат. Органикалык дыйканчылыкка, айыл чарба өсүмдүктөрүн диверсификациялоого жана алдыңкы технологияны колдонууга умтулуу аркылуу алар Утенанын чок ортосунда биологиялык ар түрдүүлүктүн гүлдөгөн оазисин түзүштү. Алардын окуясы дүйнө жүзүндөгү фермерлер үчүн шыктануу болуп, салтты жана инновацияны кабыл алуу менен биз келечек муундар үчүн дагы туруктуу жана туруктуу келечекти түзө аларыбызды көрсөтүп турат.