"Вестник АПК" маалыматтык-аналитикалык журналы негизинен Россиянын жашылча-жемиш базарларына арналган "Жашыл ресурс" деген макала жарыялады. Авторлордун табылгалары биздин өлкөдө өнүгүп келе жаткан экономиканын бул тармагынын деталдарын ачты, акыркы жылдары кандай өзгөрүүлөр болду, ошондой эле учурда тармакта болуп жаткан ар кандай тенденцияларга токтолду. Чакырылган эксперттердин бири ЭКО-маданият холдингинин президенти Александр Рудаков болду.
БУУ 2021-жылды Жашылча-жемиштердин эл аралык жылы деп жарыялаган. Демилге калктын туура тамактануу жөнүндө маалымдуулугун жогорулатууга, ошондой эле адам денесинин ден-соолугун жана иммундук абалын чыңдоодо жаңы жашылча-жемиштердин маанисин баса белгилөөгө багытталган.
Дүйнөлүк жашылча базарынын прогрессивдүү өнүгүшүнө карабастан, бул жаатта жакынкы келечекте чечилиши керек болгон көйгөйлүү маселелер бар. Алардын негизгилеринин катарына, Азык-түлүк жана айыл чарба уюмунун (ФАО) маалыматы боюнча, өндүрүш циклинде өндүрүштүн олуттуу жоготуулары түшүм жыйноодон чекене сатууга чейин бар. Статистикалык маалыматтарга караганда, дүйнө жүзү ушул кадам учурунда өстүрүлгөн жашылча-жемиштердин 50 пайызына чейин жоготот. Чийки затты жана энергияны дээрлик жарымы коротуп, экономикага жана айлана-чөйрөгө олуттуу зыян келтирилген. Адистер санарип инновациялар адамзаттын жоготууларын азайтууга жардам берет деп ишенишет.
Азыр базар, анын орус сегментин кошо алганда, ушул багытты көздөйт. Импортту алмаштыруу программасынын аркасында жаңыдан башталган өлкөбүздө жашылча өсүмдүктөрү тездик менен өсүп келе жаткан тармак. Эксперттер калктын кирешесинин төмөндүгүн жашылча-жемиштердин орусиялыктардын күнүмдүк тамак-ашынын негизги бөлүгүнө айланышына жолтоо болгон негизги тоскоолдуктардын бири катары кабыл алышат. Ошого карабастан, бул продуктыларды керектөө жыл сайын 2-3 пайызга көбөйүү тенденциясын байкай алабыз.
Александр Рудаков рынокту консолидациялоо Россиядагы тармактын өнүгүшүнүн негизги тенденциясы деп эсептейт. Учурда бул тармакта чоң жана кичине оюнчулар иштеп жатат. Бирок, өнүмдүн сапаты жана айлана-чөйрөнү коргоо боюнча талаптардын жогорулашына туруштук бере албагандар сөзсүз түрдө өз позициясын жоготушат. Россиянын ири күнөскана холдинги болгон ЭКО-Маданияттын Президенти, жакынкы келечекте рынокто калган компаниялар кооперативдерге биригет деп ишенет. Толугу менен табигый процесс, ал акыр аягында керектөөчүнүн пайдасына иштейт.
Россиянын базарындагы дагы бир тенденция мөмө жемиш тармагын өнүктүрүүгө байланыштуу. Мунун себеби, ата-мекендик өндүрүүчү кошумча 1 миллион тоннага жакын мөмө-жемиш азыктарын алмаштырууга милдеттүү болгон кыйынчылыктар. Кыйыр түрдө, импортту алмаштыруу саясаты күнөскана чарбасынын өнүгүшүнө да таасирин тийгизет. Ачык жер өндүрүшүнүн көлөмү жыл сайын 5 пайызга азайып жаткан шартта, жабык бөлүкчөлөр, тескерисинче, өсүп жатат. Кантсе да, күнөскана иштетүү суу ресурстарын үнөмдөө, эмгек чыгымдары жана өндүрүш кубаттуулугу сыяктуу талашсыз артыкчылыктарды берет.
Адамдардын эмгек чыгымдары кандайча кыскарат деген суроону берип жатып, Александр Рудаков бул процесстерди автоматташтыруунун натыйжасы деп айтты. Өсүмдүктөрдү багуунун ар кандай фазалары - сугаруу, азыктандыруу, жарык берүү, температураны көзөмөлдөө азыр компьютер тарабынан башкарылат. Дал ушул заманбап күнөскана комплекстеринин жогорку технологиялык натыйжалуулугу өндүрүмдүн түшүмдүүлүгүн жана рентабелдүүлүгүн жогорулатат.
Андан ары макалада авторлор жана эксперттер техникалык жана санариптик инновациялардын ийгиликтүү кабыл алынып жаткандыгына башка мисалдарды келтирип, Россиянын агроөнөр жай комплексин автоматташтыруу маселесин талкуулоону улантышууда.
Бул тенденция бизди жашылчалардын, мөмөлөрдүн жана мөмөлөрдүн түшүмүнүн көбөйүшү, ошондой эле алардын сапатынын жогорулашы өлкөдө ушул азыктарды керектөөнүн кыйла көбөйүшүнө жана мекендештерибиздин рационунда оң өзгөрүүлөрдү алып келет деп үмүттөнүүгө түрткү берет. .