Дүйнөлүк азык -түлүк системасы туруктуу эмес. Жыл сайын болжол менен 8 триллион долларга бааланса да, анын терс таасири болжол менен 12 триллион долларга бааланат. Жана бул системанын жалгыз карама -каршылыгы эмес. Дүйнө жүзү боюнча тамак -аш системалары климаттын өзгөрүшүнөн (аба ырайынын бузулушунан жана температуранын жогорулашынан) жабыркап, ага олуттуу салым кошушат (парник газдарынын эмиссиясы жана биологиялык ар түрдүүлүктүн бузулушу аркылуу). Миллиондогон жумуш орундары көбүнчө сапатсыз жана айлык акылары начар. Эң негизгиси, алар баарына жеткиликтүү, дени сак тамак -аш жеткирүү боюнча түпкү максаттарында ийгиликке жетпейт, деп жазат ejnsight сайтында Саймон Задек.
Дүйнөлүк азык -түлүк системасы туруктуу эмес. Жыл сайын болжол менен 8 триллион долларга бааланса да, анын терс таасири болжол менен 12 триллион долларга бааланат. Жана бул системанын жалгыз карама -каршылыгы эмес. Дүйнө жүзү боюнча тамак -аш системалары климаттын өзгөрүшүнөн (аба ырайынын бузулушунан жана температуранын жогорулашынан) жабыркайт жана ага олуттуу салым кошот (парник газдарынын эмиссиясы жана биологиялык ар түрдүүлүктү жок кылуу аркылуу). Миллиондогон жумуш орундары көбүнчө сапатсыз жана айлык акылары начар. Баарынан маанилүүсү, алар баарына жеткиликтүү, дени сак тамак -аш жеткирүү боюнча түпкү максаттарында ийгиликке жетише алышпайт, деп жазат Саймон Задек eijnsight.com сайтында.
Глобалдык тамак -аш системасы түп -тамырынан бери алгылыксыз болгондуктан, өзгөрүү сөзсүз болот. Бирок дүйнө калкына азыктандыруучу тамак-аш өндүргөн инклюзивдүү, туруктуу секторду түзүү үчүн зарыл болгон радикалдуу реформалар кыска мөөнөттүү кесепеттүү кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Эгерде биз туура эмес мамиле кылсак, өндүрүштүн чыгымдарын азык -түлүк системасына кошуу кеңири жайылган банкроттукка алып келиши мүмкүн, айылдык жумушсуздукту кыйратышы, бааларды көтөрүшү жана жакырчылыкты көбөйтүшү мүмкүн.
Бирок, баарына жеткиликтүү, дени сак тамак -аш жеткире турган туруктуу глобалдык азык -түлүк системасына тез, адилеттүү жана коопсуз өтүүгө жетишүүнүн эң жакшы жолу - бул кызуу талкуу. Бул БУУнун Башкы Ассамблеясынын ушул айда өтө турган Бириккен Улуттар Уюмунун Тамак-аш Системалары Саммитинин алдында болуп жаткан катуу жана негизинен натыйжасыз талкууларда чагылдырылган.
Өндүрүштүк көз караштан алганда, регенеративдүү дыйканчылыктын жактоочулары лабораторияда өстүрүлгөн "альтернативдүү белок" жана вертикалдуу дыйканчылык сыяктуу топураксыз азык-түлүк өндүрүшүнүн жаңы муунуна кескин каршы чыгууда. Бирок регенеративдүү дыйканчылыкты тез арада кеңейтүү кыйын. Топураксыз системалар көмүр кычкылынын көлөмүн жана сууну пайдаланууну кескин түрдө азайтып, биологиялык ар түрдүүлүккө минималдуу таасирин жана масштабда арзан, дени сак тамак -ашты тез жеткирүү мүмкүнчүлүгүн эске алуу менен чечимдин негизги бөлүгү болушу керек.
Бул өткөөл мезгилде финансы ролу талашсыз эмес.
Жеке глобалдык азык -түлүк тутумуна таасир эткен чечимдерге чектелген сандагы жеке оюнчулардын ашыкча таасири тууралуу даттануулардын кээ бир артыкчылыктары бар. Финансылаштыруу-тобокелдикке ылайыкталган финансылык кирешени максималдаштыруу-глобалдык азык-түлүк тутумунда көбөйүүдө жана рыноктун концентрациясы өсүүдө. Мисалы, дүйнөнүн үрөн рыногунун жарымын он гана компания көзөмөлдөйт, ал эми дүйнөлүк агрардык сооданын 90% агробизнеске туура келет. Айыл чарба фирмаларынын 1% ы гана айыл чарба жерлеринин 65% ээлик кылат.
Глобалдык тамак -аш системасы түп -тамырынан бери алгылыксыз болгондуктан, өзгөрүү сөзсүз болот. Бирок дүйнө калкына азыктандыруучу тамак-аш өндүргөн инклюзивдүү, туруктуу секторду түзүү үчүн зарыл болгон радикалдуу реформалар кыска мөөнөттүү кесепеттүү кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Эгерде биз туура эмес мамиле кылсак, өндүрүштүн чыгымдарын азык -түлүк системасына кошуу кеңири жайылган банкроттукка алып келиши мүмкүн, айылдык жумушсуздукту кыйратышы, бааларды көтөрүшү жана жакырчылыкты көбөйтүшү мүмкүн.
Бирок, баарына жеткиликтүү, дени сак тамак -аш жеткире турган туруктуу глобалдык азык -түлүк системасына тез, адилеттүү жана коопсуз өтүүгө жетишүүнүн эң жакшы жолу - бул кызуу талкуу. Бул БУУнун Башкы Ассамблеясынын ушул айда өтө турган Бириккен Улуттар Уюмунун Тамак-аш Системалары Саммитинин алдында болуп жаткан катуу жана негизинен натыйжасыз талкууларда чагылдырылган.
Өндүрүштүк көз караштан алганда, регенеративдүү дыйканчылыктын жактоочулары лабораторияда өстүрүлгөн "альтернативдүү белок" жана вертикалдуу дыйканчылык сыяктуу топураксыз азык-түлүк өндүрүшүнүн жаңы муунуна кескин каршы чыгууда. Бирок регенеративдүү дыйканчылыкты тез арада кеңейтүү кыйын. Топураксыз системалар көмүр кычкылынын көлөмүн жана сууну пайдаланууну кескин түрдө азайтып, биологиялык ар түрдүүлүккө минималдуу таасирин жана масштабда арзан, дени сак тамак -ашты тез жеткирүү мүмкүнчүлүгүн эске алуу менен чечимдин негизги бөлүгү болушу керек.
Бул өткөөл мезгилде финансы ролу талашсыз эмес.
Жеке глобалдык азык -түлүк тутумуна таасир эткен чечимдерге чектелген сандагы жеке оюнчулардын ашыкча таасири тууралуу даттануулардын кээ бир артыкчылыктары бар. Финансылаштыруу-тобокелдикке ылайыкталган финансылык кирешени максималдаштыруу-глобалдык азык-түлүк тутумунда көбөйүүдө жана рыноктун концентрациясы өсүүдө. Мисалы, дүйнөнүн үрөн рыногунун жарымын он гана компания көзөмөлдөйт, ал эми дүйнөлүк агрардык сооданын 90% агробизнеске туура келет. Айыл чарба фирмаларынын 1% ы гана айыл чарба жерлеринин 65% ээлик кылат.