Көптөгөн күнөскана өстүрүүчүлөр быйыл кышында ачык эгин эгишпей жатканына энергиянын кымбаттыгы себеп болууда. Айрыкча, помидор өндүрүүчүлөр бул иштен баш тартып же азыраак энергияны көп талап кылган түшүмгө өтүп жатышат. Улук кеңешчи Джооп Верховен ван Делфи 800 гектардан 100 гектарга кыскаруу жөнүндө айтып жатат.
Верховен келерки мезгилде помидордун айдоо аянтынын кескин кыскарышына байланыштуу супермаркеттердин текчелеринде голландиялык помидорлор аз болоорун белгилейт. 'Көп жылдардан бери күзгү помидордун айдоо аянты төмөн деңгээлде. Бирок мурунку жылдарда бул тартыштыкты ачык жерде өстүрүлгөн помидор менен толтурса болмок. Быйыл андай эмес.'
Күзгү помидордун айдоо аянты аз болсо да, быйылкы кышта күзгү помидордун сорттору көбүрөөк отургузулду. Верховен 150-2022-жылдардын кыш мезгилине 2023 гектар күзгү помидорлорду күтүүдө. Күзгү помидорлорду тандоо таң калыштуу эмес. "Бул акча табуунун бир жолу, жана өндүрүүчү катары сиз дагы кызматкерлериңиздин иштешин уланта аласыз."
* Ошондой эле окуңуз: Марокко помидор түшүмүнүн кыскарышына жооп бергиси келет
99 пайыз үчүн биз ири кластерлер жөнүндө сөз болуп жатат. «Бадыраң өстүрүүчүлөр үчүн аны кайра иштетүү оңой. Кептин баары майдалоо жана баа койбостон бокс кылуу». Верховен бадыраң өстүрүүчүлөр жыйырма жыл мурда кандай иш кылышса, ошол эле ишти жасап жатышканын белгилейт. — Көбүнчө бул багбандар жылына үч жолу бадыраң отургузушат. Азыр бадыраңды эки жолу эгип, анан сентябрда бир жолу күзгү помидор өстүрүүнү туура көрүшөт.'
Чет өлкөдөн келген помидор
Помидордун куздук аянттарынын кебейушу буткул дефицитти толтурууга жетишсиз. Ошондуктан, Верховен Испания менен Марокко да быйыл Нидерландияга көбүрөөк помидор жеткирет деп күтөт. "Алжир менен Израил дагы кээ бир азыктарды жеткирет, бирок, негизинен, Жер Ортолук деңизинин өлкөлөрү Нидерландияга помидорлорду берүүнү улантууда."
Анын үстүнө Verhoeven помидор рыногу биротоло өзгөрөт деп күтпөйт. «Энергияга баалар бир аз нормалдашканда, жарыктар кайра күйөт. Бул рентабелдуу тушум болгон жана азыр да болуп саналат жана жыл бою иштеген жумушчу кучуне туура келет.'